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輕談:農產品銷售管理與效率
在農產品銷售與管理效率上,表格是高槓桿的知識管理和行動基礎。例如銷售Rate Card,小花園所有產品,由竹飲管、種子、食用花至花草茶,都有價目表。
Cynthia Wong
Sep 30, 20203 min read


也談油甘子記憶二三事
為什麼印度人會把它奉為聖果呢?或許與油甘子有極高抗氧化功能,對於對抗自由基十分有作用有關。曾報讀過一個由癌症生環者開辦的網上課程,油甘子是其中數種抗癌補充劑他最先提到的。
Cynthia Wong
Sep 26, 20203 min read


小花園新進農友服務部──歸農諮詢 (免費)
一個人開設農場三年半以來,遇到各種大小無數問題,由借用打草機到買一個植美袋,到買較優質的番茄種子,以至寄賣銷售 ... ...所遇到的拒絶都在我意料之外!跟我在農業機構裡任編輯期間所感受到的農業美好,是截然不同的市場競爭現實。
Cynthia Wong
Sep 26, 20202 min read


To own a farm is a blessing
Every time I harvest honeysuckle flowers I feel blessed. It's so fresh with light sweet aroma, the taste is so good with immediate soothing
Cynthia Wong
Sep 18, 20201 min read


種植者的修煉:輕談如何培養種植的「熱情」
Passion來自哪裡呢? 怎樣可以維持做一件事的熱情呢? 如果依靠外界提供的多巴胺, 人便會時常問:我是不是在「呃Like」? 這種看似看穿人家動機的字眼(實不應在本頁寫), 除了顯示說者連出一個post都帶著恐懼外, ...
Cynthia Wong
Sep 15, 20202 min read


農場知識管理:發展自己的圖片庫
今天分享關於做「農場圖片庫」的經驗。 愛恩斯坦說:「如果可以在其他地方找到的資料,我是不會用腦記著的。」 當然沒有愛恩斯坦個腦咁勁啦, 所以更加需要找方法保持腦袋的空間。 在事情事物重複發生成為一個pattern前, 我是刻意不記東西的, (因為潛意識自己會做記錄,...
Cynthia Wong
Sep 7, 20202 min read


享受實驗農業副產品的樂趣:2017年冬瓜茶
2017年某個晚上在茶室實驗「冬瓜茶」 真的很怕吃太多甜東西, 所以在做冬瓜茶時, 選糖和控制糖的份量十分重要, 而如何令它凝固到剛好, 放入冷飲裡也會自己溶解, 便足夠我玩上數星期。 做沒有人願意做的事, 自己先從零開始做, 嘗試、失敗、再嘗試... ... 從無到有,...
Cynthia Wong
Sep 2, 20201 min read


輕談不用分毫、隨手可得的食用花:酸味草花
輕柔可愛的酸味草是為人忽略的食用花,全珠可吃,花期在春季。由郊外、農場以至中環小店外的破花盆也可以發現她的踪影 ... ... //酢漿草(Oxalis corniculata)的嫩莖葉洗淨後,加鹽揉搓,即可生食;也可用沸水燙過除去酸味,再加調味料食用;或可以鹽醃漬成醬菜作...
Cynthia Wong
Aug 28, 20202 min read


預演漂亮:杭菊之美
本地的有機杭菊十分有市場,但要令杭菊能無憂越夏,便要注意微氣候管理 ... ... 記得大概在2008年前後, 那時剛巧在綠田園基金工作, 聽同事說漁護署農業組引入了杭菊(Chrysanthemum morifolium), 成功測試後開始教農友生產, ...
Cynthia Wong
Aug 26, 20202 min read


田裡的翠菊與別不同!
若你看到翠菊便想起清明時節,也許是對的,那是春天開的花。然而,若你在自己的田裡種翠菊,尤其是粉紅色和以有機方法種植的,你便會愛上翠菊,希望每天都在家裡看到她。 某天清晨在田裡發現翠菊(Aster), 粉紅的小花花瓣在露水中從花蕾中彈開, 純淨鮮活得驚為天人。 ...
Cynthia Wong
Aug 24, 20201 min read


你現在應該加入香港有機農業的10個原因
你可能不知道? 香港有機農業被推動了三十年, 登記農場成功地以倍數增加, 可是,本地蔬菜自給率卻不升反跌。 我猜,增加的大都是休閒農場或業餘農夫的樂土, 又也許是,需要推動的事情必須維持在劣勢階段, 「推動」這件事才能繼續「下去」吧。...
Cynthia Wong
Jun 30, 20186 min read

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